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sasuke

にんじん は、葉のほうが抗酸化力は強い!

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こんにちは。

突然ですが、本日は にんじん についてお話ししたいと思います。

皆様ご存知かと思いますが、にんじん は栄養価の高い野菜です。

皮の部分に特に多く含まれる カロテン や、カリウムリンも多く含まれているそうです。

カリウム は余分な塩分を排出し、血管の内と外の浸透圧を調整することで血圧を安定させる働きがあります。

食物繊維も豊富ですが、便通を良くし腸内の発ガン性物質を体外へ出す働きもあります。

これら、にんじん の素晴らしい栄養価は、葉の部分のほうが高いとされています。

葉付きの有機野菜は、そのまま使うと良いそうですが…あまり見かけませんよね?

葉も一緒に入っている、ジュースを見つけました。

素晴らしい にんじん 毎日取り入れて、がん予防したいです!

継続は力なり!ですよね?!

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