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くまさんのたからばこ

今日の晩御飯は『キムチチャーハン』!

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こんにちは!
くまさんのたからばこです。

くまさんのたからばこ
 
義母からいただいたキムチの消費期限が、
8月1日だったらしく。

夫から、ちょっと酸っぱい気がするけど、
キムチチャーハン作って!と頼まれましたので、
今日の晩御飯にしてみました。
 
消費期限が3日も過ぎている上に、
酸っぱくなっているキムチ。

夫は発酵食品だから大丈夫だと言ってましたが、
本当に大丈夫なのでしょうか?
 
調べてみると、キムチは長持ちするため、
『賞味期限』を記載する事はあっても、
『消費期限』を記載する事はあまりないのだとか。
『賞味期限』の年月日の1.3倍から1.5倍だそうですが、
容器を確認してみたところ、しっかりと『消費期限』と
書かれてありました。
心配ではありますが、昨日に開封したばかりですし、
酸っぱさはあるものの、カビが生えていたり、
変な臭いがするわけでもないので、
火を通せばセーフ・・・ですかね?
念のため、妊娠中の私は口にしないようにしておきます。
 
どうか、夫がお腹を壊しませんように・・・。

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