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キッズにお野菜メニュー

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台風の被害、関西方面は大きいようですね!

 

皆さま大丈夫でしたか?

 

今朝は北海道でも震度6強の地震がありましたね。

 

震度6ってかなり大きいです。

 

今年は災害のニュースが例年に比べ多いように思います。

 

私の地域では台風による大きな被害は特になく

 

翌日は道路などにごみや草木が散乱していたくらいです。

 

平和な通常通りの1日が始まり、

感謝です。

 

当たり前な毎日がありがたいです。

 

被害に合われた方、1日も早い復旧を祈っています。

 

さてさて

話しは変わりますが

 

 

昨夜は夕飯に人参のムースを作ってみました!

 

 

野菜嫌いな子ども達も食べやすいかなと思って。

 

見た目を可愛く、でも手順は簡単な1品です。

 

IMG_20180906_022104

 

 

 

手軽に作れるものじゃないと続かないですよね~

 

母は忙しいから(笑)

 

 

【人参のムース】
*人参 1本
*豆乳ホイップ 50cc
*豆乳50cc
*牛乳50cc
*塩 少々
*粉ゼラチン 3㌘

1.人参は皮をむき薄切りにして鍋で柔らかく茹でる。
2.豆乳と牛乳を鍋で温め、ゼラチンを加えてよく溶かす。
3.ミキサーに1、2、塩を入れてよく混ぜる。
4.カップに入れて冷蔵庫で3時間以上冷やす。
*好みでホイップやナッツ、ハーブを飾れば見た目もいい

 

ほのかな甘みに癒されますよ。

 

ではでは

 

無題


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