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komasanのバイナビブログ

梅干し作り☆

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人生2度目の梅干し作り^ ^

梅雨前にハチミツ漬けの梅干しを作ろうと思い、漬けていました。梅雨が明けたので数日前から干してます。

はじめは白かった梅干し

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1日干すと淡いピンクになりました(^-^)

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今日で5日目。そろそろ完成が近いかな(*^^*)

すごく酸っぱい良い香り^ ^

 

赤紫蘇で漬けた梅干しを頂いたので、来週は赤紫蘇を干してゆかりふりかけを作ってみようと思います(*^^*)

 

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