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komasanのバイナビブログ

ドライイチジク

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こんにちは(^-^)

良い天気が続いてますね!

この天気を利用して先週末、ドライイチジク作りました。

今までは天日干しを5日間していたんだけど、今年は先々週作ったんだけど、途中雨を挟んだりして5日目にカビが発生(;´д`)

なので今回はオーブンを使って作ってみました。

150度のオーブンで60分。裏返して30分ほど。

IMG_0168 IMG_0169

焼けたらベランダで2日間干しました。

IMG_0171

天日干しだけで作るより、オーブンで焼いてるからか⁈甘みも強く美味しく仕上がりました。

ちょっと焦げちゃいましたけどね(笑)

 

さて昨日は次男くんのリクエストのそぼろ丼。

丼って美味しいし簡単だし片付けも楽で最高♫

IMG_0166

 

 

そして今朝の朝食。和食

IMG_0170

freshマーケット

 

 


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