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herba777

大きく分けると2種類ある「メロンの種類」贅沢な時間をご家庭で

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キャプチャ マスクメロン

日本のフルーツの美味しさが、近年海外でも注目されています。

今回は、その中でも人気上昇中、高級フルーツの代表格「メロン」をご紹介します。

これから日本各地で旬の季節を迎えます。

各地で様々な日本独自の品種が生み出され栽培されています。

値段も主に家庭で気軽に食べる安いものから贈答用の高級なものまでいろいろありますね。

shutterstock_424096543 メロン1 

もともとの「メロン」の原産地は北アフリカ。

紀元前2000年ごろから人の手による栽培がはじまったといわれています。

メロンの歴史も古いのです。

日本に伝わったのは明治時代で、ヨーロッパから伝わったそうです。

その後、日本でも温室による栽培が開始されました。

そして、国内でもさまざまな品種が生み出されています。

 

我が国、日本で有名な産地は、北海道や茨城、静岡、熊本など。

とくに近年では茨城の「鉾田のメロン」が有名になりつつあります。

土壌と昼夜で寒暖差がはげしい気候が「メロン」の栽培にぴったり。

そのため、国内でもトップの収穫があります。

 

 

大きく分けると2種類ある「メロンの種類」

 

メロンは皮の網の有無によって「ネット系」と「ノーネット系」の2種類に分けられます。

ネット系メロンは繊細な甘みの高級品種が多く、ノーネット系は育てやすい品種が多いのが特徴的です。

 

ブランドメロンの種類と旬の季節

キャプチャ マスクメロン 

 

高級メロンの代表格「マスクメロン」。

上品な甘みと香り、そしてみずみずしくてなめらかな口当たりが特徴のネット系メロンの代表選手です。

 

マスクメロンの「マスク」とは品種名ではなく「じゃこう」のこと。

「よい香りがする」という意味です。

大正時代にイギリスから導入された「アールスフェボリット」が「マスクメロン」の代表的な品種。

そのあと、改良が重ねられ今では多くのアールス系メロンが作られています。

 

次にやはり夕張メロンですね。

キャプチャ夕張

 

北海道夕張市の特産「夕張メロン」は有名なブランドメロン。

品種名は「夕張キング」といいます。「アールスフェボリット」と「スパイシーカンタロープ」という品種を交配した品種で、1961年に命名されました。

 

果肉がオレンジ色をしていて、香り高くジューシー。

甘みが強いのも特徴のメロンです。果皮は熟するにつれて少し黄色っぽくなってきて、

完熟するころにはとろけるような食感が魅力的です。

 

美味しいメロンの見分け方

 

網目の有無に関わらず均整がとれたやや縦長の球形で、左右対象で変形していないもの、

大きめで表面に傷や変色、斑紋がないものが甘くて美味しいです。

手にした時にずっしりと重いものは、果肉が肉厚でジューシーさの証しです。

 

また、メロンは収穫してから追熟させるため、店頭に並んでいるものは比較的未熟なものが多いです。

売っている時に香りが強いものは、熟しすぎている可能性があるので、避けたほうがよいでしょう。

 

「旬」の時期のメロンを厳選してみましたのでどうぞ!

 

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キャプチャメロン4

 

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キャプチャ メロン8


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