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herba777

意外と知らない!?シャンパンとスパークリングワインの違い

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11月になりましたね。
来る12月に備えてシャンパンとスパークリングワインについて書いてみます。

「シャンパンとスパークリングワインって、泡のあるワインというのは分かるけど、何が違うのか正直あまり分からない。」
人が意外といるのではないでしょうか。

そのままだと、彼女とデートの際に、知ったかぶりをして
恥をかいてしまう可能性があるので、
今回は一緒にシャンパンとスパークリングワインについて詳しく説明
してみましょう!ご参考にしてみてください。

意外かもしれませんが、シャンパンは、スパークリングワインの中の一つなのです。
シャンパン=スパークリングワインと思っていた人は間違いです。

784c49847355efad1716af30f5360bce  シャンパン

スパークリングワインとは?
通常3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインを指します。
発泡ワインの一種で、瓶内発酵をしているため二酸化炭素を含んでいます。
一方で、人工的に二酸化炭素を入れて造られた炭酸ワインもあります。

ちなみに、通常、ワインには炭酸ガスが含まれているのですが、
量が少ないため溶け込んでしまっており、瓶を開けても発泡はしません。

シャンパンとは?
簡単にいうと、フランスのシャンパーニュ=アルデンヌ地域圏地方で
生産されたブドウを使い、シャンパン方式で15ヵ月以上熟成させた
スパークリングワインを指します。

そして シャンパンと現在名を付ける場合には、
AOC基準の条件をクリアする必要があります。

産地の個性を守るために、1953年にフランスで成立した規制です。

ただ、泡のあるワインを「シャンパン」と名乗ってはいけないのも納得ですね。

調べてみるといろいろ理由があるわけですね!

ここでおすすめのご紹介です。

ed87d719e772d43dd3dc1e13828ec3e8  シャンパン2

魅惑的なシャンパン「モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル」
モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアルです。
フルーティーで野イチゴのような香りが強く、
新鮮で果実味がはっきりでているので、喉ごしは柔らかです。

個性の強い料理にもよく合います。

グラマラスで誘惑的なシャンパンとなっています。

https://a.r10.to/hfDJGB

香りも楽しめるシャンパン「ドン・ペリニヨン ロゼ」

こちらは、ドン・ペリニヨン ロゼです。
野イチゴやカシスのアロマの香り、
徐々にブラッド・オレンジやアニス、カカオなどの
複雑な要素も加わった香り高いワインです。

https://a.r10.to/hfO4Wz

モエ・エ・シャンドン モエ ブリュット アンペリアル

香りも楽しめるシャンパン「ドン・ペリニヨン ロゼ」
こちらは、ドン・ペリニヨン ロゼです。
野イチゴやカシスのアロマの香り、
徐々にブラッド・オレンジやアニス、カカオなどの複雑な
要素も加わった香り高いワインです。

https://a.r10.to/hvjdJ5


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