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herba777

いよいよ秋の味覚のスタートですね! 手始めは!こちらです。

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暑さもひと段落でしょうか?

 

いよいよ秋の味覚のスタートですね!

 

今回はいよいよ出始める【新米】です。

 

 

ぎんしゃり屋

お米は日本の食文化北海道から発信します。安心・安全をお届け致します。

 

言わずと知れた良食味米「コシヒカリ」、それを改良した「あきたこまち」。

 

日本有数の米を祖先に持ち、そこに北海道を代表する「おぼろづき」の遺伝子を導入するなど、

「美味しさ」を武器にする数多くの品種を掛け合わされ、

ゆめぴりか」は、圧倒的な美味しさを持ち、生まれました。

 

 

美味しいお米の条件として重要なのが、粘りを左右するアミロース。

「ゆめぴりか」は低アミロースの性質(低いほど粘り強い)を持つ「北海287号」という

母と、食味と収量性ともに優れた性質を持つ「ほしたろう」という

 

父の間に生まれました。親の良いところ、そして開発者の想いをしっかりと受け継いで、

私「ゆめぴりか」は、とびきり味がよく、収量性の高いお米に育ったのです。

 

 

北海道では、「北海道から、ニッポンの米を」というスローガンのもと、

生産から販売まで、北海道が一体となって「ゆめぴりか」の

品質維持・ブランド化に取り組んでいます。

 

 

http://www.rakuten.co.jp/kawasaki-beikoku/

 

第2弾はこちらです。

 

新潟産コシヒカリ~美味しさの特徴~

新潟産コシヒカリは、炊き立ての香りがよく一粒一粒に輝きがあります。

 

また、日本人に好まれるもちもち食感で、強い粘りと甘みのあるお米として

全国から美味しいと高い評価をいただいています。

お米本来の味を堪能いただくために、一口目はご飯だけでお召し上がりください。

食味バランスが良いため、冷めても固くならず旨みが残るので美味しくいただけます。

 

https://item.rakuten.co.jp/okomestore/10000009/?iasid=07rpp_10095___eg-jlgkrv84-25-3f566d39-e9bf-4a35-aa5b-d8ed329526d6

 

 


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