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gonnta0300のバイナビブログ

銀杏

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近所の公園のいちょうが鮮やかな黄色にかわっています。そして、銀杏(ぎんなん)が美味しい季節になりました。

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銀杏のお手軽皮むき

銀杏を殻のまま封筒に入れ、塩を一振りしてレンジでチン!! 熱いうちに殻を剥くと薄皮までとれます。

次に封筒がない場合は、銀杏を殻つきのまま洗い、 クッキングペーパーを二重に重ねて包み、耐熱容器に入れ、ペーパーが重なっている面が上になるように置きます、そして、シリコン製の落し蓋をして、レンジでチン!!銀杏が ポンポン弾けたら、クッキングペーパーを広げて塩を振り、熱いうちに殻を剥いてお召し上がりください。

この時期は、何と言っても「お鍋」ですよね。でも、ちょっとお鍋は面倒!!なんて思っていませんか?そこで強い味方があるのです。

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つゆがあれば簡単に「お鍋」を楽しむことができます。皆さんも今夜はぜひ「お鍋」を楽しんでください。

そして、たまには贅沢をしてみませんか? カニ鍋は最高ですよ!!

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